Noël, c'est la fête du chocolat, des repas copieux et des moments partagés en famille. Mais pour terminer un repas souvent riche, rien ne vaut une bûche aux fruits! Légère, colorée et pleine de ...

S’il y a bien un dessert qui symbolise Noël, c’est la bûche. On peut changer le menu, varier les traditions, moderniser les plats… mais la bûche, elle, reste incontournable. C’est le moment où tout le ...

Dessert phare des fêtes de fin d’année, les chefs pâtissiers dévoilent chaque année pour les fêtes leurs meilleures versions de la traditionnelle bûche de Noël. Qu’elles soient au chocolat, aux fruits ...

La meilleure cheffe pâtissière du monde 2024, dont le laboratoire est installé à Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) a imaginé une recette de bûche facile à réaliser à la maison. C’est une recette ...

Cette année – ne nous en voulez pas – on brise les traditions. Fini la bûche classique en fin de repas de Noël: on veut de l’originalité et pourquoi pas un peu plus de légèreté. Comment impressionner ...

Préparez le gâteau : préchauffez le four à 180°/th. 6. Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs, battez les jaunes avec le sucre et le rhum, puis ajoutez le beurre fondu, la ...

Dans une casserole, déposer les cubes de pommes et de poires avec 20 g de sucre, le miel, le jus de citron, le gingembre râpé et le zeste d’orange. Laisser cuire 10 minutes à couvert sur feu doux.

Vous souhaitez impressionner vos hôtes avec votre bûche de Noël maison? L’épicerie vous propose une recette simple à réaliser et abordable.

Quand on pense à Noël, on imagine immédiatement la bûche roulée garnie de crème au beurre ou de ganache. Délicieuse, mais parfois un peu lourde après un repas déjà copieux. La solution ? La bûche ...

Hélène Darroze, cheffe qui détient 6 étoiles au guide Michelin, aime partager ses idées recettes. Baignée dans la cuisine depuis l'enfance, elle revisite tous les classiques de la gastronomie ...